Кафе “Ірт” відзначатиме традиційні страви Саудівської Аравії

Кафе “Ірт”, свіже і захоплююче починання Комісії з кулінарного мистецтва Саудівської Аравії, буде відчиняє свої двері в Саудівській Аравії.
Назва “Ірт” арабською означає “спадщина”, і це кафе має на меті відсвяткувати та популяризувати багаті кулінарні традиції Саудівської Аравії.

Кафе “Ірт”: Кулінарна подорож саудівською спадщиною

Кав’ярні Irth Cafe відкриються у трьох великих містах: Мадина, Джидда та Ер-Ріяд.
Відділення в Мадіні та Джидді відкриються в середині вересня, а в Ер-Ріяді – у жовтні.
Кожна локація обіцяє унікальний досвід, поєднуючи традиційну арабську гостинність із сучасними кулінарними інноваціями.
Однією з особливостей Irth Cafe є його прагнення підтримувати місцевих шеф-кухарів та виробників.
Кафе слугуватиме платформою для цих талановитих людей, де вони зможуть продемонструвати свої навички та продукти.
Ця ініціатива має на меті піднести саудівську кухню, пропонуючи традиційні страви з творчим підходом.
Відвідувачі можуть розраховувати на чудове поєднання смаків, які вшановують минуле.
Irth також є флагманським саудівським рестораном круїзу Aroya Cruisesяка в грудні 2024 року знову запускає свій відремонтований лайнер Aroya.
На основі вже представлених ескізів, в дизайні ресторану будуть використані гобелени, що представляють різні регіони Саудівської Аравії.
Крім того, матеріали та кольорова гама будуть натхненні унікальними ландшафтами та архітектурою королівства.

Культурний та гастрономічний досвід

Irth Cafe – це більше, ніж просто місце, де можна поїсти; це культурний досвід.
Для тих, хто любить досліджувати нові культури через їхню кухню, це місце є обов’язковим для відвідування.
Місія кафе – популяризувати кулінарну спадщину Саудівської Аравії та підтримувати місцеві таланти – робить його особливим місцем для відвідування.
Незалежно від того, чи ви досвідчений мандрівник, чи плануєте свою першу подорож до Саудівської Аравії, це місце має бути у вашому маршруті.
Відкриття Irth Cafe знаменує собою захоплюючу главу на кулінарній сцені Саудівської Аравії.
Завдяки своїй орієнтації на спадщину, інновації та місцеві таланти, кафе обіцяє запропонувати унікальний і незабутній досвід для всіх відвідувачів.

Про Комісію кулінарного мистецтва Саудівської Аравії

Комісія з кулінарного мистецтва Саудівської Аравії Саудівська комісія з кулінарного мистецтва є органом, що сприяє розвитку всіх форм кулінарного мистецтва в Саудівській Аравії.
Вона прагне розвивати та заохочувати інновації в кулінарних техніках, рецептах, інгредієнтах, приготуванні та презентації страв.
Крім того, вона має на меті представити саудівські страви як в межах королівства, так і в решті світу.
З відкриттям Irth Cafe як місцеві жителі, так і відвідувачі зможуть насолодитися найкращими стравами саудівської традиційної кухні.
Уряд Саудівської Аравії створив комісію в лютому 2020 року для нагляду за сектором кулінарного мистецтва.
У липні 2024 року Саудівська комісія з кулінарного мистецтва провела відкриту зустріч, на якій зібралися виробники в секторі кулінарного мистецтва.
На заході обговорювалися такі теми, як підвищення ефективності виробництва, покращення якості місцевої продукції та збільшення доходів малих виробників.
Тим часом, у червні 2024 року комісія пригостила лондонців традиційною саудівською їжею на Лондонському фестивалі їжі.
Шеф-кухарі подавали такі страви, як джаріш, пшеничне блюдо з цибулею і чорним лимоном, і муттабак, гострий млинець з начинкою з омлету. Фото: X/MOCCulinary