ร้าน Irth Cafe เฉลิมฉลองอาหารซาอุดิอาระเบียแบบดั้งเดิม

ร้าน Irth Cafe ซึ่งเป็นกิจการใหม่ที่น่าตื่นเต้นของคณะกรรมการศิลปะการทำอาหารของซาอุดีอาระเบีย กำลังจะ เปิด ทำการในซาอุดีอาระเบีย โดยชื่อร้าน “Irth” ในภาษาอาหรับหมายถึง “มรดก” และร้านกาแฟแห่งนี้มีเป้าหมายเพื่อเฉลิมฉลองและส่งเสริมประเพณีการทำอาหารอันหลากหลายของซาอุดีอาระเบีย

ร้านกาแฟ Irth: การเดินทางแห่งอาหารผ่านมรดกทางวัฒนธรรมของซาอุดีอาระเบีย

Irth Cafe จะเปิดให้บริการใน 3 เมืองใหญ่ ได้แก่ เมดินา เจดดาห์ และริยาด โดยสาขาเมดินาและเจดดาห์จะเปิดทำการในช่วงกลางเดือนกันยายน ส่วนสาขาริยาดจะตามมาในเดือนตุลาคม โดยแต่ละสาขาจะมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร โดยผสมผสานการต้อนรับแบบอาหรับดั้งเดิมเข้ากับนวัตกรรมการทำอาหารร่วมสมัย หนึ่งในคุณสมบัติที่โดดเด่นของ Irth Cafe คือความมุ่งมั่นในการสนับสนุนเชฟและผู้ผลิตในท้องถิ่น โดยคาเฟ่แห่งนี้จะเป็นเวทีให้บุคคลผู้มีความสามารถเหล่านี้ได้แสดงทักษะและผลิตภัณฑ์ของตน โดยโครงการนี้มุ่งหวังที่จะยกระดับอาหารซาอุดีอาระเบียด้วยการนำเสนออาหารจานดั้งเดิมที่ผสมผสานความคิดสร้างสรรค์ ผู้เยี่ยมชมสามารถคาดหวังได้ถึงรสชาติอันน่ารื่นรมย์ที่สืบสานมาจากอดีต นอกจากนี้ Irth ยังเป็น ร้านอาหารเรือธง ของ Aroya Cruises ใน ซาอุดีอาระเบีย ซึ่งจะเปิดตัวเรือ Aroya ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ในเดือนธันวาคม 2024 โดยการออกแบบร้านอาหารจะอิงตามการออกแบบที่แบ่งปันกันมาจนถึงตอนนี้ โดยจะใช้ผ้าทอที่แสดงถึงภูมิภาคต่างๆ ของซาอุดีอาระเบียเป็นพื้นฐาน นอกจากนี้ วัสดุและโทนสีของ Irth จะได้รับแรงบันดาลใจมาจากภูมิประเทศและสถาปัตยกรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของอาณาจักร

ประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและการรับประทานอาหาร

Irth Cafe ไม่ได้เป็นเพียงสถานที่รับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมอีกด้วย สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการสำรวจวัฒนธรรมใหม่ๆ ผ่านอาหาร คาเฟ่แห่งนี้เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยือนให้ได้ ภารกิจของคาเฟ่แห่งนี้ในการส่งเสริมมรดกทางวัฒนธรรมการทำอาหารของซาอุดีอาระเบียและสนับสนุนบุคลากรที่มีความสามารถในท้องถิ่น ทำให้ที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางที่โดดเด่น ไม่ว่าคุณจะเป็นนักเดินทางตัวยงหรือกำลังวางแผนเดินทางไปซาอุดีอาระเบียเป็นครั้งแรก ก็ควรใส่สิ่งนี้ไว้ในแผนการเดินทางของคุณ การเปิดตัวของ Irth Cafe ถือเป็นบทใหม่ที่น่าตื่นเต้นในวงการอาหารของซาอุดีอาระเบีย ด้วยการเน้นที่มรดกทางวัฒนธรรม นวัตกรรม และบุคลากรที่มีความสามารถในท้องถิ่น คาเฟ่แห่งนี้จึงสัญญาว่าจะมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจำให้กับผู้มาเยือนทุกคน

เกี่ยวกับคณะกรรมการศิลปะการทำอาหารซาอุดิอาระเบีย

คณะกรรมการศิลปะการทำอาหารของซาอุดีอาระเบีย เป็นองค์กรที่ส่งเสริมกิจกรรมศิลปะการทำอาหารทุกรูปแบบในซาอุดีอาระเบีย โดยมุ่งมั่นที่จะ พัฒนาและสนับสนุน นวัตกรรมในเทคนิคการทำอาหาร สูตรอาหาร ส่วนผสม การเตรียมอาหาร และการนำเสนอ นอกจากนี้ ยังมีเป้าหมายที่จะแนะนำอาหารซาอุดีอาระเบียทั้งภายในราชอาณาจักรและทั่วโลก ด้วยการเปิดตัว Irth Cafe ทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวจะสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารซาอุดีอาระเบียแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุด รัฐบาลซาอุดีอาระเบียเปิดตัวคณะกรรมการในเดือนกุมภาพันธ์ 2020 เพื่อดูแลภาคส่วนศิลปะการทำอาหาร ในเดือนกรกฎาคม 2024 คณะกรรมการศิลปะการทำอาหารของซาอุดีอาระเบีย ได้จัดการ ประชุมแบบเปิดเพื่อรวบรวมผู้ผลิตในภาคส่วนศิลปะการทำอาหาร งานดังกล่าวครอบคลุมหัวข้อต่างๆ เช่น การปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต การปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น และการเพิ่มรายได้ของผู้ผลิตรายย่อย ในขณะเดียวกัน ในเดือนมิถุนายน 2024 คณะกรรมการ ได้เชิญ ชาวลอนดอนมาลิ้มรสอาหารซาอุดีอาระเบียแบบดั้งเดิมที่เทศกาลอาหารลอนดอน เชฟเสิร์ฟอาหารเช่น จารีช ซึ่งเป็นอาหารข้าวสาลีที่มีหัวหอมและมะนาวดำ และมุตตาบัก ซึ่งเป็นแพนเค้กออมเล็ตไส้เผ็ด ภาพ: X/MOCCulinary