Kafe Irth untuk Meraikan Hidangan Tradisional Saudi

The Irth Cafe, sebuah usaha niaga segar dan menarik oleh Suruhanjaya Seni Kulinari Saudi, akan membuka pintunya di Arab Saudi. Nama “Irth” bermaksud “warisan” dalam bahasa Arab, dan kafe ini bertujuan untuk meraikan dan mempromosikan tradisi masakan Arab Saudi yang kaya.

Kafe Irth: Perjalanan kulinari melalui warisan Saudi

Irth Cafe akan dibuka di tiga bandar utama: Madinah, Jeddah, dan Riyadh. Cawangan Madinah dan Jeddah akan dibuka pada pertengahan September, manakala cawangan Riyadh akan menyusul pada Oktober. Setiap lokasi menjanjikan pengalaman unik, menggabungkan layanan tradisional Arab dengan inovasi masakan kontemporari. Salah satu ciri yang menonjol dari Irth Cafe ialah komitmennya untuk menyokong chef dan pengeluar tempatan. Kafe ini akan menjadi platform untuk individu berbakat ini mempamerkan kemahiran dan produk mereka. Inisiatif ini bertujuan untuk memartabatkan masakan Saudi dengan menawarkan hidangan tradisional dengan sentuhan kreatif. Pengunjung boleh menjangkakan gabungan rasa yang menarik yang menghormati masa lalu. Irth juga merupakan restoran utama Saudi Aroya Cruises , yang melancarkan semula kapal Aroya yang telah diperbaharui pada Disember 2024. Berdasarkan reka bentuk yang dikongsi setakat ini, reka bentuk restoran itu akan menampilkan permaidani yang mewakili wilayah Saudi yang berbeza. Di samping itu, bahan dan skema warna Irth akan mengambil inspirasi daripada landskap dan seni bina unik kerajaan itu.

Pengalaman budaya dan gastronomi

Kafe Irth bukan sekadar tempat makan; ia adalah pengalaman budaya. Bagi mereka yang gemar meneroka budaya baharu melalui masakan mereka, kafe wajib dikunjungi. Misi kafe untuk mempromosikan warisan masakan Saudi dan menyokong bakat tempatan menjadikannya destinasi yang menonjol. Sama ada anda seorang pengembara yang berpengalaman atau merancang perjalanan pertama anda ke Arab Saudi, ia harus ada dalam jadual perjalanan anda. Pembukaan Kafe Irth menandakan satu babak yang menarik dalam dunia kulinari Arab Saudi. Dengan tumpuannya pada warisan, inovasi dan bakat tempatan, kafe ini berjanji untuk menawarkan pengalaman yang unik dan tidak dapat dilupakan untuk semua pengunjung.

Mengenai Suruhanjaya Seni Kulinari Saudi

Suruhanjaya Seni Kulinari Saudi ialah badan yang mempromosikan semua bentuk aktiviti seni masakan di Arab Saudi. Ia berusaha untuk membangunkan dan menggalakkan inovasi dalam teknik memasak, resipi, ramuan, penyediaan makanan dan persembahan. Selain itu, ia bertujuan untuk memperkenalkan hidangan Saudi di dalam kerajaan dan ke seluruh dunia. Dengan pelancaran Irth Cafe, kedua-dua penduduk tempatan dan pengunjung akan dapat menikmati masakan tradisional Saudi yang terbaik. Kerajaan Saudi melancarkan suruhanjaya itu pada Februari 2020 untuk menyelia sektor seni masakan. Pada Julai 2024, Suruhanjaya Seni Kulinari Saudi menganjurkan mesyuarat terbuka untuk mengumpulkan pengeluar dalam sektor seni masakan. Acara itu merangkumi topik seperti meningkatkan kecekapan pengeluaran, meningkatkan kualiti produk tempatan, dan meningkatkan pendapatan pengeluar kecil. Sementara itu, pada Jun 2024, suruhanjaya itu menjamu warga London merasai makanan tradisional Arab Saudi di Festival Makanan London. Chef menghidangkan hidangan seperti jareesh, hidangan gandum dengan bawang dan limau hitam, dan muttabaq, penkek telur dadar berisi pedas. Foto: X/MOCCulinary