Irth Cafe a szaúdi hagyományos ételek ünneplésére

Az Irth Cafe, a Szaúdi Kulináris Művészeti Bizottság friss és izgalmas vállalkozása, a következő lesz megnyitja kapuit a Szaúd-Arábiában.
Az “Irth” név arabul “örökséget” jelent, és ez a kávézó Szaúd-Arábia gazdag kulináris hagyományait kívánja ünnepelni és népszerűsíteni.

Irth kávézó: Irthrt: kulináris utazás a szaúdi örökségen keresztül

Az Irth Cafe három nagyvárosban nyitja meg kapuit: Madinahban, Jeddahban és Rijádban.
A madinahi és a dzsiddai fiók szeptember közepén nyílik meg, a rijádi pedig októberben.
Mindegyik helyszín egyedi élményt ígér, a hagyományos arab vendéglátás és a kortárs kulináris innováció ötvözésével.
Az Irth Cafe egyik kiemelkedő jellemzője a helyi szakácsok és termelők támogatása iránti elkötelezettség.
A kávézó platformként szolgál majd e tehetségek számára, hogy bemutathassák képességeiket és termékeiket.
A kezdeményezés célja a szaúdi konyha felemelése azáltal, hogy hagyományos ételeket kínál kreatív csavarral.
A látogatók a múltat tisztelő ízek kellemes keverékére számíthatnak.
Az Irth egyben a a szaúdi étterem zászlóshajója a Aroya Cruises, amely 2024 decemberében újraindítja felújított Aroya hajóját.
Az eddig megosztott tervek alapján az étterem dizájnja a különböző szaúdi régiókat ábrázoló gobelinekkel lesz díszítve.
Emellett az Irth anyagai és színsémája a királyság egyedülálló tájaiból és építészetéből merít majd ihletet.

Kulturális és gasztronómiai élmény

Az Irth Cafe több mint egy egyszerű étkezési hely; kulturális élményt nyújt.
Azok számára, akik szeretnek új kultúrákat felfedezni a konyhájukon keresztül, a kávézó kihagyhatatlan látogatás.
A kávézó küldetése, hogy népszerűsítse a szaúdi kulináris örökséget és támogassa a helyi tehetségeket, kiemelkedő célponttá teszi.
Akár tapasztalt utazó vagy, akár első szaúd-arábiai utadat tervezed, a kávézónak mindenképpen szerepelnie kell az útitervedben.
Az Irth Cafe megnyitása izgalmas fejezetet jelent Szaúd-Arábia kulináris életében.
Az örökségre, az innovációra és a helyi tehetségekre összpontosító kávézó egyedülálló és emlékezetes élményt ígér minden látogató számára.

A szaúdi konyhaművészeti bizottságról

A Szaúdi Kulináris Művészeti Bizottság az a szerv, amely a konyhaművészeti tevékenységek minden formáját támogatja Szaúd-Arábiában.
Arra törekszik, hogy fejleszteni és ösztönözni az innovációt a főzési technikák, receptek, összetevők, ételkészítés és tálalás terén.
Célja továbbá a szaúdi ételek megismertetése a királyságon belül és a világ többi részén.
Az Irth Cafe elindításával a helyiek és a látogatók egyaránt élvezhetik a szaúdi hagyományos konyha legjavát.
A szaúdi kormány 2020 februárjában indította el a bizottságot, hogy felügyelje a konyhaművészeti ágazatot.
2024 júliusában a Szaúdi Kulináris Művészetek Bizottsága házigazdája a nyílt találkozót, hogy összegyűjtse a konyhaművészeti ágazat termelőit.
Az eseményen olyan témák kerültek terítékre, mint a termelés hatékonyságának javítása, a helyi termékek minőségének javítása és a kistermelők jövedelmének növelése.
Eközben 2024 júniusában a bizottság kezelte a a londoniakat a hagyományos szaúdi ételek kóstolójával a London Food Festivalon.
A séfek olyan ételeket szolgáltak fel, mint a dzsareesh, egy búzából készült étel hagymával és fekete citrommal, valamint a muttabaq, egy fűszeres, töltött omlett palacsinta. Fénykép: X/MOCCulinary